
Kai
KAI Shun Großes Santoku 19,0 cm
DM-0717
Normaler Preis
€239,00
Santoku bedeutet übersetzt "drei Vorteile". Das Santoku ist die traditionell japanische Form für ein Universalmesser, vergleichbar mit dem europäischen Kochmesser. Die Bezeichnung "drei Vorteile" leitet sich aus den universellen Anwendungsmöglichkeiten beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse ab.
Die Shun-Serie
- Großes Santoku DM-0717
- Klingenlänge 7.5“ / 19,0 cm
- Härtegrad 61±1 HRC
- Grifflänge 12,2 cm