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Die INPETTO Bruschetta Mischung wird in einem Teil mit 2 Teilen Wasser verrührt, kurz anweichen lassen und mit zwei weiteren Teilen INPETTO Olio di Oliva vermengt.
Das Ergebnis schmeckt wunderbar auf Ciabatta...
Bruschetta ist aber auch hervorragend geeignet als Soßengrundlage für alle Pastagerichte, dabei muss lediglich die Konsistenz etwas flüssiger gehalten werden (d.h. 1 Teil Bruschetta, 3 Teile Wasser und 3 Teile Olivenöl) in der Pfanne lediglich erwärmen, und mit der al dente gekochten Pasta in der Pfanne mit nur wenig Kochwasser vermengen, auf Teller verteilen und mit etwas frisch geriebenem Parmigiano bestreuen.
Wir haben das Bruschetta seit vielen Jahren in Gebrauch bei uns in der Kochschule, und finden es ist das Beste!
Zutaten
Tomatenflocken (Tomatenmark (59%), Maisstärke), Knoblauch (7,5%), Salz, Paprika, Oregano, Basilikum (4%), Zwiebeln, Olivenöl
Bruschetta | |
Nährwertinformationen pro 100g | |
Brennwert | 1257,0kJ /300,2kcal |
Fett | 2,4g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,3g |
Kohlenhydrate | 51,8g |
- davon Zucker | 41,5g |
Eiweiß | 10,1g |
Salz Ballaststoffe |
9,14 15,5g |
Inverkehrbringer: INPETTO, Vollmer & Sohn, Luegallee 95, 40545 Düsseldorf